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FAQ McCain

Vous trouverez ici les réponses aux questions qui nous sont le plus fréquemment posées.

  • Qui est McCain ?

    D’origine canadienne, l’entreprise McCain est fondée en 1957 par deux frères, Harrison et Wallace McCain, à Florenceville, dans la province de New Brunswick.  Dès les années 1960, les produits surgelés McCain conquièrent les marchés britannique et australien.  La première usine française McCain est construite à Harnes dans le Pas de Calais, en 1981. Cinq ans plus tard, McCain rachète le site de production de Beaumarais à Béthune dans le Pas-de-Calais.  En 2001, l’usine de Matougues est inaugurée dans la région Champagne-Ardenne.  En France, McCain emploie plus de 1000 collaborateurs sur ses trois sites de production.  Aujourd’hui le groupe McCain emploie plus de 19000 personnes à travers le monde.
    Pour en savoir plus sur McCain, visitez notre page Qui Sommes-Nous ?.

  • D'où provient le mélange d’huiles de tournesols que vous utilisez ?

    Nos pays fournisseurs sont l’Union Européenne, l’Ukraine et l'Argentine. Les graines de tournesol utilisées pour fabriquer nos huiles proviennent de l’Union européenne, Ukraine ou Argentine. La production des huiles est effectuée dans l’Union Européenne.

  • D’où proviennent les pommes de terre McCain pour les frites à la friteuse McCain ?

    McCain France travaille depuis plus de 30 ans avec plus de 1 200 agriculteurs dont 900 contractants dans 3 régions en France : le Nord/Pas-de-Calais – Picardie et la Champagne/Ardennes.
    Pour découvrir les principales régions où la pomme de terre est cultivée, jetez un oeil à notre carte.

  • Comment sont préparées les frites McCain ?

    • Les frites McCain sont préparées selon le même processus que vous utiliseriez si vous les faisiez vous mêmes.
    • Les pommes de terre sont sélectionnées, lavées, épluchées, coupées en frites, blanchies et ensuite pré-frites et surgelées. 
    • Les Frites McCain sont pré-frites dans un mélange d’huiles 100% tournesol. 
    • Le processus rapide de surgélation (-18°C) vient juste après la cuisson et contribue à la préservation de la qualité nutritionnelle des frites.
    • McCain n’utilise pas de conservateurs dans ses produits à base de pommes de terre (selon les bonnes pratiques de production).

    Pour en savoir plus, consultez notre vidéo.

  • Quelle est la quantité de calories dans une portion de frites ?

    100g de frites surgelées Tradition correspondent à : 8% de AR. Les AR (Apports de Référence) sont les repères recommandés par les nutritionnistes à respecter au quotidien, soit 160kcal / portion de 100 g de frites surgelées préparées en friteuse.

  • Est-ce que McCain utilise des OGM?

    Non, depuis 1999 McCain s’est engagé à n’utiliser aucun OGM pour la fabrication de ses produits en Europe.

  • Dans la liste d’ingrédients des Frit’Up est mentionné l’ingrédient E471. Est-ce que c’est d’origine végétale ou animale ?

    Nous vous confirmons que le E471 est un émulsifiant utilisé dans les Frit’Up, d’origine végétale.

  • Quels produits McCain ne contiennent pas d’huile d’arachide ?

    Nos produits à base de pommes de terre sont préfrits dans de l’huile de tournesol.

  • Y a-t-il du gluten dans les « Kid Smile » ?

    L’amidon utilisé dans les Kid’Smile est de l’amidon de pommes de terre.  Cependant, attention, il est bien indiqué sur le pack que « le produit est fabriqué dans une usine utilisant du gluten » car il peut y avoir des traces de gluten, de même que d’œuf et de produits laitiers.

  • Quels produits chez McCain qui ne contiennent pas de gluten ?

    Les produits McCain ne contenant pas de gluten sont les suivants :

    • Tradition
    • Golden Allumette
    • Frite du Nord
    • Steakhouse
    • Frit’Up
    • Just Au Four Fri’Style
    • La frite Bio
    • La Rissolée
    • La Sautée

    D’autres produits n’en contiennent pas mais sont fabriqués dans une usine utilisant du gluten(ex :Kid Smile). C’est la raison pour laquelle, ils ne font pas partie de la liste ci-dessus.

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