Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit surgelé :
La Frite du Nord
La Frite du Nord
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Info produit
Pommes de Terre Sélectionnées
McCain utilise exclusivement des pommes de terre sélectionnées avec soin pour obtenir les Frites du Nord. La variété de pommes de terre est choisie pour son bon goût de terroir et sa chair de qualité moelleuse et fondante.
Issues de l’Agriculture Contrôlée McCain
Dans le cadre d’un véritable partenariat, McCain partage le souci constant de la meilleure qualité avec des experts en culture de la pomme de terre, principalement situés dans le Nord de la France. Les conditions de culture sont optimisées selon un cahier des charges bien précis, dans le respect de la pomme de terre et de la protection de l'environnement.
Huile équilibrée 100% Végétale
Naturellement riche en vitamine E, l'huile de précuisson est 100% végétale et correspond aux recommandations des nutritionnistes. Elle est composée d'acides gras essentiels : oméga 6, oméga 3 et oméga 9.
Sans Conservateur (*)
McCain n'utilise pas de conservateur pour préserver ses Frites du Nord.
* Conformément à la réglementation en vigueur.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour: |
100g de produit surgelé |
equivalent à 100g de produit préparé en friteuse |
% des RNJ** |
|---|---|---|---|
Energie |
549 kJ / 131 kcal |
642 kJ / 153 kcal |
8 % |
Protéines |
2,5g |
2,5g |
5 % |
Glucides |
20,0g |
20,0g |
7 % |
- dont sucres |
< 0,5g |
< 0,4g |
- |
Lipides |
4,5g |
7g |
10% |
- dont acides gras saturés |
1,3g |
-*** |
-*** |
- dont acides gras mono- insaturés |
1,6g |
-*** |
-*** |
- dont acides gras poly-insaturés |
1,7g |
-*** |
-*** |
Fibres |
3,5g |
3,5g |
14 % |
Sodium |
36mg |
36mg |
1 % |
Ingrédients :
Pommes de terre, Huile 100% végétale. Non fabriqué à l’huile d’arachide.
* Dans les conditions indiquées ci-dessus / ** Repères Nutritionnels Journaliers pour un adulte avec un apport moyen de 2000kcal / *** Variable selon l’huile de friture employée.
Préparation
A la friteuse
- Préchauffez votre huile de friture à 175°C.
- Remplissez progressivement, par petites poignées de frites, votre bassine ou votre friteuse électrique, en veillant à ne pas dépasser la moitié du panier (faites vos frites en plusieurs fois si nécessaire).
- Plongez lentement les frites dans le bain de friture et laissez frire 5 à 7 minutes (friteuse électrique) ou 7 à 9 minutes (bassine) jusqu’à l’obtention d’une couleur légèrement dorée. Ces indications de préparation peuvent varier en fonction du matériel utilisé et de la quantité de frites incorporée dans le panier.
- Retirez le panier, égouttez-le puis disposez les frites dans un plat. Vos frites sont prêtes à être dégustées.
Conseils pratiques pour réussir vos frites !
- Choisissez une huile de qualité résistant à une température de 175°C.
- Versez dans votre bassine ou friteuse électrique une quantité d’huile suffisante : environ 2 à 3 litres pour préparer 400 à 500g de frites.
- Assurez-vous que la température du bain de friture atteigne et soit maintenue à 175°C.
- Ne cuisez pas à outrance.
- Ramenez le bain d’huile à son niveau initial toutes les 3 ou 4 fritures, en utilisant le même type d’huile.
- Filtrez régulièrement votre huile (après 2 utilisations) et changez-la après 10 à 12 fritures.
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* Tout est bon dans McCain.