La Frite Rustique

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Infos nutritionnelles
Préparation

Info produit

Pommes de Terre Bintje Sélectionnées

McCain utilise exclusivement des pommes de terre Bintje sélectionnées avec soin pour obtenir les Frites Rustiques. Cette variété au bon goût de terroir possède une chair de qualité moelleuse et fondante.

Issues de l’Agriculture Contrôlée McCain

Dans le cadre d’un véritable partenariat, McCain partage le souci constant de la meilleure qualité avec des experts en culture de la pomme de terre, principalement situés dans le Nord de la France. Les conditions de culture sont optimisées selon un cahier des charges bien précis, dans le respect de la pomme de terre et de la protection de l'environnement.

Huile équilibrée 100% Végétale

Naturellement riche en vitamine E, l'huile de précuisson est 100% végétale et correspond aux recommandations des nutritionnistes. Elle est composée d'acides gras essentiels : oméga 6, oméga 3 et oméga 9.

Sans Conservateur (*)

McCain n'utilise pas de conservateur pour préserver ses frites Rustiques.

* Conformément à la réglementation en vigueur.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit surgelé :


Valeurs nutritionnelles	100g de produit surgelé	Equivalent à 100g de produit préparé en friteuse*	% des RNJ**
Énergie	566 kJ / 135 kcal	696 kJ / 166 kcal	8%
Protéines	2,5g	2,5g	5%
Glucides	22g	22g	8%
dont sucres	<0,5g	<0,5g	1%
Lipides	3,5g	7	10%
dont gras saturés	1,1g	-***	-***
dont gras mono-insaturés	1,2g	-***	-***
dont gras poly-insaturés	1,2g	-***	-***
Fibres	2,5g	2,5g	10%
Sodium	0,03g	0,03g	1%

Ingrédients :

Pommes de terre, Huile 100% végétale. Non fabriqué à l’huile d’arachide.

* Dans les conditions indiquées ci-dessus / ** Repères Nutritionnels Journaliers pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal / *** Variable selon l’huile de friture employée.

Préparation

A la friteuse

Préchauffez votre huile de friture à 175°C.
Remplissez progressivement, par petites poignées de frites surgelées, votre bassine ou votre friteuse électrique, en veillant à ne pas dépasser la moitié du panier (faites vos frites en plusieurs fois si nécessaire).
Plongez lentement les frites dans le bain de friture et laissez frire 5 à 7 minutes (friteuse électrique) ou 7 à 9 minutes (bassine) jusqu’à l’obtention d’une couleur légèrement dorée. Ces indications de préparation peuvent varier en fonction du matériel utilisé et de la quantité de frites incorporée dans le panier.
Retirez le panier, égouttez-le puis disposez les frites dans un plat. Vos frites sont prêtes à être dégustées.

Conseils pratiques pour réussir vos frites !

Choisissez une huile de qualité résistant à une température de 175°C.
Versez dans votre bassine ou friteuse électrique une quantité d’huile suffisante : environ 2 à 3 litres pour préparer 400 à 500g de frites.
Assurez-vous que la température du bain de friture atteigne et soit maintenue à 175°C.
Ne cuisez pas à outrance.
Ramenez le bain d’huile à son niveau initial toutes les 3 ou 4 fritures, en utilisant le même type d’huile.
Filtrez régulièrement votre huile (après 2 utilisations) et changez-la après 10 à 12 fritures.