Préparation :

Nettoyez soigneusement les moules. Hachez l’oignon et l’échalote. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Ajoutez l’oignon et l’échalote et faites-les blanchir. Ajoutez le céleri coupé en morceaux. Ajoutez les moules et le vin blanc. Salez, poivrez, ajoutez le persil haché. Fermez la cocotte et faites cuire à feu vif pendant 5 minutes. A la fin de la cuisson, incorporez le pot de crème fraîche. Servez le tout accompagné des Just Au Four Fri'Style de McCain préparées selon les explications indiquées au dos de l’emballage.