Préparation :

Dans un bol, mélangez 100g de tomates concassées en boîte (ou mieux 2 tomates fraîches coupées en petits dés), 1 oignon nouveau coupé en tout petits morceaux, 1 gousse d'ail écrasée, 1/4 de piment rouge épépiné et haché, 2 cuillères à soupe de poivron vert coupé en morceaux, un peu de sel. Mettez au réfrigérateur au moins 30 minutes. Avant de servir, parsemez de feuilles de coriandre ciselées.
Servez le tout accompagné de Just Au Four Fri'Style de McCain préparées selon les explications indiquées au dos de l'emballage.