Crunchy Galet's, œuf, bacon et tomates

Préparation :

Préchauffez le four pendant 15 mn à 200 °C (Th 6). Étalez les Crunchy Galet’s sur une feuille de papier cuisson déposée directement sur la grille.
Enfournez la grille à mi-hauteur et faites cuire les galettes pendant 20 minutes dans un four à chaleur tournante, 30 minutes dans un four traditionnel.

Découpez les tomates et le bacon en petits dés. Réservez-les.

Dans une poêle, faites fondre la noisette de beurre. Cassez la coquille et déposez l’œuf dans la poêle.
Étalez le blanc dans la poêle, il cuira plus vite et conservera ainsi au jaune tout son moelleux.
À la fin de la cuisson, salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.

Dans un plat, disposez l’œuf au plat sur une Crunchy Galet. Saupoudrez des dés de tomates et bacon. Servez aussitôt et bon appétit !