Préparation :

Préchauffez le four à 225°C (Th 7).

Étalez les Rosty’s en une seule couche sur la plaque du four (recouverte d'une feuille de papier cuisson).
Enfournez la plaque à mi-hauteur et laissez cuire les Rosty’s pendant 15 mn pour un four à chaleur tournante, pendant 20 mn pour un four traditionnel. Sortez-les du four puis déposez 1/4 du fromage à raclette sur la moitié des Rosty’s pour qu’il fonde.

Posez une jeune pousse de feuille de chêne puis le rond de saucisson sur le Rosty’s recouvert du fromage fondu. Recouvrez d’un autre Rosty’s.
Servez aussitôt et bon appétit !