Préparation :

Effilochez à la fourchette la chair des cuisses de canard. Otez les os et la peau. Faites fondre la graisse de canard dans une cocotte ou dans un faitout. Faites revenir les oignons et la viande hachés dans une poêle à feu très doux pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite. Ajoutez le sel, le poivre et le thym.

En même temps, déposez la totalité du contenu du sachet de Ma Purée McCain dans un récipient adapté au four à micro-ondes. Ajoutez 290 ml de lait et laissez cuire 11 minutes environ au micro-ondes. Remuez avec une fourchette.

Dans chaque assiette, remplissez un emporte-pièce avec un ¼ du mélange de viande. Rajoutez de la purée et tassez légèrement.

Pour une jolie présentation vous pouvez l’accompagner d’une compote d’orange et d’une salade assaisonnée de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.