just au four express et kefta
Recette

Kefta de boeuf
à la coriandre
Just au four Express

10
Pour
4
Facile
Ingrédients

Pour le kefta :

Viande de bœuf hachée 300 gr

Echalotes

Ail

Une pincée de piment d’Espelette

Une pincée de cumin

Une pincée de paprika

Une pincée de chapelure

Quelques feuilles de menthe

Quelques feuilles de coriandre

Beurre

Sel

Poivre

 

Pour la sauce :

250 gr de tomates cerises

1 poivron rouge

Echalote

Ail

Une pincée de piment d’Espelette

Une pincée de cumin

Quelques feuilles de menthe

Quelques feuilles de coriandre

Eau

Sel

Poivre

 

Préparation

Pour le kefta :

Dans un saladier, mélanger le tout.

Une fois le mélange homogène, réaliser de petites boules à l’aide de la paume de la main et les aplatir.

Dans un filet d’huile d’olive, faire revenir les boulettes,ajouter l’ail chemisé et le beurre.

 

Pour la sauce :

Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, faire revenir les tomates, le poivron, l’ail et l’échalote. Assaisonner avec les épices et les herbes et ajouter un peu d’eau. Mixer le tout.
 

Mettre la sauce dans le fond de votre assiette et déposer les boulettes de kefta par-dessus. Servir avec les frites Just au Four Express de McCain.

 

La Bonne Info

Pour varier votre recette de kefta, vous pouvez remplacer la viande de boeuf par un mélange de viande hachée de veau et d'agneau.

Just au Four Express
Express

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