Kefta de bœuf à la coriandre

Pour le kefta :

1. Dans un saladier, mélanger le tout.

2. Une fois le mélange homogène, réaliser de petites boules à l’aide de la paume de la main et les aplatir.

3. Dans un filet d’huile d’olive, faire revenir les boulettes,ajouter l’ail chemisé et le beurre.

Pour la sauce :

1. Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, faire revenir les tomates, le poivron, l’ail et l’échalote. Assaisonner avec les épices et les herbes et ajouter un peu d’eau. Mixer le tout.

2. Mettre la sauce dans le fond de votre assiette et déposer les boulettes de kefta par-dessus. Servir avec les frites Just au Four Express de McCain.