Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 220°C. Disposez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez : la crème, le fromage râpé, la moutarde à l'ancienne et du poivre.
Enlevez la croûte du Saint-Nectaire, puis coupez-le en tranches.
Beurrez les tranches de pain de mie sur un côté.
Dans un plat allant au four beurré, disposez les tranches de pain côté beurré vers le haut.
Ajoutez deux tranches de jambon par tranche de pain et la moitié du mélange crème-moutarde. Ajoutez ensuite les tranches de Saint-Nectaire.
Refermez les croque-monsieur avec la seconde tranche de pain côté beurré sur le jambon. Recouvrez le tout du reste du mélange crème-moutarde.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 220°C, jusqu'à ce que les croque-monsieur soient bien dorés.
Sortez les frites du four.
Servez les croques-monsieur avec les frites. C'est prêt !
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20 min 
